Yumşacık, harika lezzetiyle ve patik oluşuyla tam bir iftar yemeği.?
Et Kebabı tarifi
Akşama ne yapacağım diye düşünmeyin. Kat karıştır ver fırına.
Et Kebabı Malzemeleri
3-4 adet domates
3 diş sarmsak
Avuç içi kadar kuyruk yağı
3 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
Çeyrek çay bardağı su
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Isot
18 adet arpacık soğan
1 kilo dana kuşbaşı
Et Kebabı Nasıl Yapılır?
1
Malzemelerin Hazırlanışı
Öncelikle bütün sebzeleri küçük küçük doğrayalım.
2
Dana etini güveç kabına kuşbaşı şeklinde doğrayalım. Doğradığımız sebzeleride katalım. Üzerine çeyrek çay bardağı su dökelim.
3
Üzerine ıslatılmış yağlı kağıt ile kapatalım. 200 derecede yaklaşık 1.30 dk pişirelim.
4
Fırından çıkınca 10 dakika dinlendirelim ve servis edelim.
5
6
Notlar
1
Eti pişerken aralıklı tadına bakmanızı öneririm.
