1. Ana Sayfa
  2. Kış Hazırlıkları

Erik Marmelatı – Tam Kıvamında Erik Marmelatı Tarifi – Tam Ölçülü Marmelat

0

Erik Marmelatı – Tam Kıvamında Erik Marmelatı Tarifi – Tam Ölçülü Marmelat

Erik Marmelatı - Tam Kıvamında Erik Marmelatı Tarifi - Tam Ölçülü Marmelat

Erik Marmelatı - Tam Kıvamında Erik Marmelatı Tarifi - Tam Ölçülü Marmelat

Hazırlık Süresi5 Dakika
Pişirme Süresi65 Dakika

Erik Marmelatı Malzemeler

  • 1.5 kg mürdüm eriği

  • 1.5 çay bardağı su (eriğin sertliğine göre değişkenlik gösterir, yumuşak erik ise daha az su kullanın )

  • 2.5 su bardağı şeker

  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Erik Marmelatı Hazırlanışı

1

Yıkayıp çekirdeklerini çıkardığımız eriği uygun bir tencereye alırız.

2

Üzerine suyu ilave edip tencereyi ocağa alalım. Kapağını kapatıp orta ateşte ara ara karıştırarak erikler yumuşayana kadar pişirelim.

3

Pişen erikleri ocaktan alıp tel süzgeçten geçirelim. Bir tahta kaşık yardımı ile ezelim. Posası kalıncaya kadar devam edelim.

4

Püre haline gelen erikleri tekrar tencereye alalım. Tencereyi ocağa alıp kaynamaya bırakalım.

5

Bu aşamada toz şekeri ilave edip ara ara karıştırarak 30 dk kadar kısık ateşte kaynatalım. Bu aşamada 1 yemek kaşığı limon suyu ilave edip 5 dk daha kaynatalım. Ocaktan alıp sıcak sıcak kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatalım.

6

Serin kuru yerde saklayalım. Kolay gelsin afiyet olsun.

İlginizi Çekebilir

Yazar Hakkında

Tarifimizi Yorumlarınızla Değerlendirin.