Çiğ börek tarifi , evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz çi börek tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. Pazar kahvaltılarınızı çiğ börek ile süsleyebilirsiniz. Tam ölçülü ve garantili evde çiğ börek tarifi ni sesli bir şekilde anlattım. Kahvaltı tarifleri arayanlar bu börek tarifimi kesinlikle listesine eklemeli şiddetli öneriyorum. Çiğ börek nasıl yapılır ? diye merak ediyorsanız hemen yapımına geçelim 🙂 Afiyet Olsun #çiğbörek

Çiğ börek malzemeleri
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un

Çibörek İçi için ;
250 gr kıyma
1 adet kuru soğan (rendelenmiş )
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4-5 yemek kaşığı su

Kızartmak için;
Sıvıyağ

Çiğ börek yapımı ;
Bütün malzeleri karıştırma kabına alalım ve iyice yoğuralım.
Ele yapışmayan kulak memes kıvamında bir hamur elde edelim.
5 dk dinlendirelim.
İç harcı için bütün malzeleri kaba alalım yoğuralım.
Yumuşak bir kıvamda kıyma elde edelim.
Hamurumuzdan 12 beze elde edelim.
Daha küçük boyutta yapmak isterseniz bezelerinizi çoğaltabilirsiniz
Oklava ile güzelce açalım un serperek.
İç harcımızı yerleştirelim.
Üstünü kapatalım çatal ile uç kısımlarını şekillendirelim.
Tavaya sıvıyağ dökelim iyice kızgın hale gelince böreğimizi atalım.
Önlü arkalı güzelce pişirelim.
Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir