0

Çıtır Patlıcan Kızartması.O Kadar Lezzetli Ki İstediğiniz Her An Yapabilirsiniz

Çıtır Patlıcan Kızartması Yapımı

Çıtır Patlıcan Kızartması. Her Gün Yesem Bıkmam. Et Kadar Lezzetli

Kişi Sayısı3 Kişilik
Hazırlık Süresi10 Dakika
Pişirme Süresi10 Dakika

Çıtır Patlıcan Kızartması Malzemeleri

  • 3 Ad patlıcan

  • 2 Tatlı kaşığı tuz

  • 2 Ad yumurta

  • 1 Çay bardağı galeta unu

  • 2 Yemek kaşığı mısır nişastası

  • Kızartmak İçin Sıvıyağ

  • Üzerine

  • 1 Kase yoğurt

  • 1 Diş sarımsak

  • Yarım çay kaşığı tuz

Çıtır Patlıcan Nasıl Hazırlanır

1

İlk olarak büyük bir kasenin içine su ve 2 tatlı kaşığı tuz alınır ve çırpılır

2

Patlıcanların sap kısmının yarısı kesilir ve yeşil olan yaprakları alındıktan sonra iyice soyulur.Soyulan patlıcanlar yukardan aşağıya 3 eşit parçaya kesilir ters çevrilip diğer tarafıda 3 eşit parçaya kesilir

3

Soyulmuş olan patlıcanlar tuzlu suya alınır üzerine bir tabak kapatılıp 5 dakika acı suyunun çıkması beklenir

4

Patlıcanlar sudan çıkarılır ve bir mutfak bezinin üzerine alınıp bir kağıt havlu ile fazla suyu alınır

5

Bir servis tabağının içine 2 ad yumurta kırılır üzerine 1 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı mısır nişastası alınıp çırpılır

6

Başka bir tabağa 1 çay bardağı galeta unu alınır.Patlıcanlar önce yumurtalı karışıma daha sonra galeta ununa batırılır

7

Tavaya sıvıyağ alınır ve iyice kızdırıldıktan sonra patlıcanlar arkalı önlü güzelce kızartılır

8
Tepkin Ne Oldu?

    Mesleğine Aşık Bir Chef.Mutfak benim sahnem.Konuklarıma yeteneklerimi sergilediğim duymasamda hissettiğim alkışlarla dans ettiğim yer 25 yıllık evli 23 yaşında bilgisayar mühendisi bir oğlum fen lisesinde okuyan bir kız çocuğu ve köpeğimiz peynirle birlikte mütavazi yaşantısı olan bir aileyiz Doğayla başbaşa olmayı hayvanları gezmeyi ailecek vakit geçirmeyi çok seviyoruz Tüm sosyal medya hesaplarımda ismim Minnoş Chef

    Yazarın Profili
    İlginizi Çekebilir

    Bültenimize Katılın

    Hemen ücretsiz üye olun ve yeni güncellemelerden haberdar olan ilk kişi olun.

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir