??Yepyeni yöntemle risk almadan, tane tane, cam gibi parlak çilek reçelini yapın mutlaka.??
Çilek Reçeli Nasıl yapılır?
Tam kıvamında,pasparlak,2 sene şekerlenmeyen muhteşem bir çilek reçeli.
Çilek Reçeli Malzemeleri
2 kilo çilek
1 kilo toz şeker
Birkaç damla limon suyu
Kabartma tozlu
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
Çileklerin temizlenmesi
Çileklerin baş kısımlarını temizleyelim ve bol suda bir kaç kez yıkayalım. Bir kaba koyalım içine 1 kilo şekeri koyalım. 1 tatlı kaşığıda kabartma tozu koyalım.
Pişirme süreci
Çilekleribir tencereye koyalım orta hararetli ateşte kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan 10 dakika sonra 1 tatlı kaşığı tereyağ koyalım.
Kaynadıktan 45 dakika sonra birkaç damla limon suyu sıkalım.
50dakika sonra ocaktan alalım. Bir tabağa birkaç damla suyundan dökelim. Buzdolabında 1dakika bekletelim yavaş akıyorsa reçelimiz olmuş demektir. Daha sonra sıcakken kavanozlara koyup kullanılmamış kapak ile sıkıca kapatalım.
2 sene boyunca seri güneş görmeyen yerde muhafaza edebilirsiniz.
