Buram Buram Kokusuyla Dereotlu Pamuk Poğaça

Dereotlu Pamuk Poğaça için Malzemeler:

1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
1 çy bardağı sıvı yağ
100 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 çy bardağı yoğurt
1çy kaşığı tuz
1 çy kaşığı toz şeker
Yarım paketten az yaş maya
2 dilim beyaz peynir
Yarım demet dereotu
2.5 du bardağı un (kıvama göre değişebilir)

Yapılışı:

Un ve dereotu hariç diğer tüm malzemeler kaba konur. Margarin ve diğer malzemeler iyice kıvama gelene kadar el ya da çırpıcı yardımıyla karıştırılır. Üzerine dereotu konularak tekrar karıştırılır. Daha sonra un yavaş yavaş hamur kıvama gelene kadar ilave edilir. Un boca edilmek yerine kontrollü şekilde konulursa hamur daha iyi kıvama gelir. İyice yoğrulan hamur üzeri örtülerek 30 dakika oda sıcaklığında mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurun içine rendelenmiş beyaz peynir konularak videoda gösterilen şekilde yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve 180°derecelik fırında 45 dakika pişirilir. (Fırına göre farklılık olacağı için ilk 20 dakika kapağı açmadan kontrol edin) Pişirilen poğaçalar 15 dakika fırın ısısında dinlendirildikten sonra servis edilir. Afiyet olsun..

Pratik Nasıl Yapılır? Püf Noktaları ve Yapılışı2PT54MPT45M

281
        • Share on Tumblr
        •  

        admin

        Bir Cevap Yazın