Soğuk baklava , Bu yılın en popüler tatlılarından olan soğuk baklava tarifini sizler için sesli anlatım ile hazırladım. İştah kabartan şahane görüntüsü ve hafifliğiyle tadına doyum olmayan bu tatlı klasik baklavalardan çok farklı, üstelik çok da pratik tatlı. Baklava hamuru açacak vakti olmayanların bayrama, iftara, davet sofralarına tereddütsüz hazırlayabileceği, yapımı oldukça kolay soğuk baklava herkesin tarif defterinde mutlaka yer almalı. Soğuk baklava nasıl yapılır diye merak edenler videomuzu kesinlikle sonuna kadar izlemeli. Şimdiden afiyetler olsun. ❤️ #sogukbaklava

Soğuk Baklava Malzemeleri:
1 paket baklavalık yufka ( 800 gr )
150 gr tereyağı
1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ

Arası için ;
1 kase iri çekilmiş fıstık ( ceviz fındık vs olur )

Şerbet için ;
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
2 su bardağı süt

Üzeri için ;
1 yemek kaşığı süt tozu
2 yemek kaşığı kakao

Soğuk Baklava Nasıl Yapılır? (Soğuk Baklava Tarifi)
Şerbeti yapmak ile başlıyoruz şeker ve suyu ocağa alıp şeker eriyene kadar kaynatıyoruz daha sonra altını kapayıp soğutalım.
Üzerine 2 su bardağı sütümüzü ekleyip karıştıralım.
Küçük bir tavaya tereyağını alıp eritelim üzerinde biriken beyaz tortuları alalım.
Üzerine sıvıyağı da ekleyelim.
Yapacağımız borcama göre yufkalarımızı keselim.
Yarısını alt diğerini üst için eşit bir şekilde ayırın.
Borcamın altını yağlayalım.
Yufkamızın her katına bir kaşık yağ sürelim.
Orta kısma geldiğimiz zaman fıstıklarımızı güzelce serpelim geri kalan yufkaları kat kat serelim.
En üst kısma kalan yağı sürelim ve dilimleyelim.
170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 1 saat dikkatli bir şekilde pişirin.
Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıksın ve şerbetimizi dökelim .
1-2 saat dolapta şerbetini iyice çeksin.
Kakao ve süt tozunu iyice karıştırıp üzerine serpelim eğer çikolata varsa rendeleyip onu da dökelim .
Üzerini fıstık ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir