1. Ana Sayfa
  2. Ana Yemekler

Bu Tarif Kaçmaz Unesco Tescilli Lezzeti; Yöresel Lezzetimiz Olan Bol Naneli Meşhur Göçe Köftesi Tarifi

0

Unesco tescilli Afyon mutfağının tartışmasız en özel lezzetlerinden biridir Göce Köftesi…

Yapılışı biraz zahmetlidir ama inanın değer. Deneyin, hak vereceksiniz 😉

Bu tarif kaçmaz❗️ Gastronomi Şehri Afyonkarahisar’ın coğrafi işaret tescilli lezzeti; Göce Köftesini sizler için hazırladım. Mutlaka kaydedin ve deneyin.

Göçe Köftesi Tarifi

Bu tarif kaçmaz❗️ Gastronomi Şehri Afyonkarahisar’ın coğrafi işaret tescilli lezzeti; Göce Köftesini sizler için hazırladım. Mutlaka kaydedin ve deneyin.

Kişi Sayısı6 kişilik
Hazırlık Süresi40 Dakika
Pişirme Süresi20 Dakika
Afyon,

Göçe Köftesi Malzemeleri

  • 2 bardak göçe (dövülmüş buğday)

  • 1 çay bardağı düğü (ince bulgur)

  • 1 çay bardağı irmik

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 2 tatlı kaşığı nane

  • 2 bardak sıcak su

  • 1 yumurta

  • 2 yemek kaşığı un

  • 1 orta boy soğan

  • Sıvı yağ

  • Tuz ve su

Göçe Köftesi Nasıl Yapılır?

1

Göçe irmik düğü tuz nane bir kaseye alınır sıcak su dökülüp karıştırılır.

2

10 dakika dinlenen harcın içine yumurta un katılıp yoğrulur.

3

Un serpilmiş tepsiye görseldeki gibi yuvarlaklar yapıp bastırılır tepsiye dizilir.

4

Soğan ince ince doğranır tencereye alınır sivi yağ salça soğan kavrulur tuz su dökülür

5

Kaynayan sosun içine köfteler teker teker katılır

6

10 dakika kaynayıp ozleşen yemeğimiz hazır yoğurtla tercihen sarımsaklı yoğurt ile servis edilir Afiyet olsun

7

Yazar Hakkında

Tarifimizi Yorumlarınızla Değerlendirin.