Karnıyarık tarifi , tam kıvamında karnıyarık tarifi fırında nasıl yapılır diye merak ediyorsanız doğru adrestesiniz. Karnıyarık yapımı oldukça pratik ve kolaydır. Patlıcanın en güzel hali bu diyebilirim , sizlerde evlerinizde kolay karnıyarık tarifini hazırlayıp misafirlerinize sunabilirsiniz. Fırında karnıyarık tarifi deneyecek olan arkadaşlara şimdiden Afiyet Olsun 🙂 #karnıyarık

Karnıyarık malzemeleri
4 adet patlıcan
300 gr kıyma
6 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
2 adet domates
1,5 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Sos için ;
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı su

Üzeri için ;
Biber
Domates

Yapılışı ;
Patlıcanları alacalı soyup ortasından bir derin çizgi atalım ve kızartalım.
İç harcı için kıymayı tavaya alıp iyice kavuralım.
Sıvıyağını ekleyip küp küp doğramış olduğumuz soğan ve biberleri ekleyelim.
Domatesleri de ekleyip karıştıralım.
Salça ve baharatları ekleyelim kavuralım.
Patlıcanların arasını açıp iç harcını dolduralım.
Bu iç harçtan 6-7 patlıcan doldurabilirsiniz.
Su ve salçayı karıştırıp sosunu dökelim.
Biber ve domatesi de kesip üzerine koyalım.
200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir