Arkadaşlar selamlar. Bugün mozaik pasta yapıyoruz ! Yapımı en kolay pastalardan olan, pratik bir o kadar da lezzetli olan mozaik pasta tarifi burada :)
Bir de Böyle Deneyin ❗️ Pratik Mozaik Pasta Tarifi ?
Müptelası olacağınız, afiyetle tüketeceğiniz mozaik pasta tarifimi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)
Mozaik Pasta Malzemeleri
1/2 su bardağı şeker
3/2 su bardağı süt
80 gram tereyağı / margarin (3 yemek kaşığı)
2 yemek kaşığı kakao
275 gram petibör
1 çırpılmış yumurtanın yarısı
Mozaik Pasta Nasıl Yapılır ?
1- İlk olarak baton kalıbımızı streç ile kaplayalım. Strecin uç kısımlarını uzun bırakalım ki en son bastıracağımız kısımda zorluk çekmeyelim arkadaşlar.
2- Artık mozaik pastamızı yapmaya geçebiliriz. İlk işlemimiz çikolata sosu tarzında bir karışım yapmak olacak. Sos tenceremize tereyağını ve kakaoyu alıp 1-2 tur kaynatıyoruz.
3- Kakao yüksek ısıyı sevmez yanar arkadaşlar. O yüzden 1-2 kaynadıktan sonra hemen sütü ilave ediyoruz.
4- Son olarak şekeri de ekliyoruz ve karışımımız kaynar kaynamaz ocaktan alıyoruz.
5- Yumurta sıcakta pişeceği için sosumuz ılınana kadar petibörlerimizi 4 parçaya ayırıyoruz.
6- Ilınan sosumuza yumurtayı ekleyerek çırpıyoruz.
7- Sosumuzu, 4 parçaya ayırdığımız petibörlerin üzerine döküp tüm sosu bisküvilere hapsedene kadar karıştırıyoruz.
8- Sosu çeken petibörleri baton kalıbımıza alıp iyice bastırarak son halini veriyoruz ve 2 saat buzlukta donduruyoruz.
9- 2 saat dinlenen pastamızın üzerine erittiğimiz beyaz çikolatayı sıkma torbası yardımı ile sıkarak süslüyoruz. Sıkma torbanız yok ise kaşık yardımı ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun :)
