Bezelye Konservesi Yapımı

İlk olarak bezelyeler ayıklanır

Daha sonra bir KABIN içine aldığımız bezelyelerin üzerine çıkacak kadar su ve 2 yemek kaşığı sirke ekeleyip 5 dakika bekletiyoruz

İyice yıkadığımız bezelyeleri süzüyoruz

Daha sonra bezelyeleri kavanozlara doldurup her bir kavanoza 1 tatlı kaşığı kaya tuzu ekliyoruz

Kavanozların üzerine çıkacak kadar içme suyu ekleyip hiç kullanılmamış sıfır kapakla kavanozların kapaklarını sıkıca kapatıyoruz

Yüksekliği olan bir tencerenin alt tabanına bir mutfak bezi serip üzerine kavanozları alıyoruz.Kavanoz kapaklarının üzerine çıkacak kadar su ekleyip ocağa kaynamaya bırakıyoruz

Tamamen kaynayınca ocağın altını kısıp 30 dakika pişiriyoruz

Ocaktan aldığımız bezelyelerin üzerine bir örtü örtüp 1 gece bekletiyoruz

Soğuyan konserveleri serin ve karanlık bir yerde muhafaza ediyoruz