1. Ana Sayfa
  2. Ekmek Tarifleri

Balon Bazlama Tarifi

0

Balon Bazlama Tarifi.Bu Güne Kadar Yediğiniz  En Güzel Pamuk Kadar Yumuşak Bazlama Ekmeği

Bundan Daha Yumuşağı Yok.Bol Bol Yapıp Dondurucuya Kaldırın Ramazanda Özellikle Sahurda Büyük Kurtarıcı Olacak

Balon Bazlama Tarifi

Balon Gibi Kabaran Pamuk Kadar Yumuşak Bazlama Tarifi

Kişi Sayısı10 Kişilik
Hazırlık Süresi10 Dakika
Pişirme Süresi15 Dakika

Balon Bazlama Malzemeleri

  • 1 Buçuk su bardağı süt
  • 1 Buçuk su bardağı su
  • 7 Su bardağı un
  • 1 Pk yaş maya
  • 1 Buçuk tatlı kaşığı tuz
  • 3 Yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 Tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 Tatlı kaşığı şeker

Balon Bazlama Nasıl Hazırlanır

1

Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeler alınır ve ilk önce bir spatula yardımıyla iyice karıştırılır

2

Daha sonra un eklenip ele yapışan bir hamur yoğrulur.Hamurun üzeri kapatılıp 30 dakika mayalanmaya bırakılır

3

Mayalanan hamurlar 10 eşit parçaya ayrılır.Üzerine bir poşet ve mutfak bezi serilip 30 dakika daha mayalanmaya bırakılır

4

Mayalanan hamurlar tezgaha bir miktar un alınıp merdane yardımıyla küçük bir pasta tabağı büyüklüğünde açılır

5

Açılan bazlamaların üzerine temiz bir örtü örtülüp 15 dakika mayalandırılır

6

Teflon ya da döküm tava ocağa alınır iyice kızınca bazlamalar pişirilir

7

Bazlamanın üzeri göz göz olmaya başlayınca hemen ters çevrilir ve diğer tarafı pişirilir.Bir süre pişince ters çevrilir.Toplamda 4 defa çevirip kurutmadan kontrollü pişirilir

8

Pişen bazlamalar temiz bir mutfak örtüsünün arasına alınır kurumasınlar diye

9

50 Gr tereyağı eritilir bazlamaların üzerine fırça yardımıyla sürülür

10

Üzerine doğranmış maydanoz ve peynirle servis yapılır

    Yazar Hakkında

    Mesleğine Aşık Bir Chef.Mutfak benim sahnem.Konuklarıma yeteneklerimi sergilediğim duymasamda hissettiğim alkışlarla dans ettiğim yer 25 yıllık evli 23 yaşında bilgisayar mühendisi bir oğlum fen lisesinde okuyan bir kız çocuğu ve köpeğimiz peynirle birlikte mütavazi yaşantısı olan bir aileyiz Doğayla başbaşa olmayı hayvanları gezmeyi ailecek vakit geçirmeyi çok seviyoruz Tüm sosyal medya hesaplarımda ismim Minnoş Chef

    Tarifimizi Yorumlarınızla Değerlendirin.