Alman pastası , az malzeme ile hazırlanan ve oldukça güzel bir şekilde kabaran mini alman pastası tarifini sizlerle paylaşmak istedim 🙂 Alman pastası yapımı oldukça pratik ve kolaydır ✅ Alman Pastası ile gün menülerinizi, çay saatlerinizi şenlendirebilirsiniz. Deneyen herkesin çok beğeneceği hatta sizden tarifini isteyeceği Mini Alman Pastası nasıl yapılır? daha detaylı bir anlatım için videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsunnn ✅

Alman pastası malzemeleri
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
1 adet yumurta
Yarım paket yaş maya
1 çay bardağından biraz daha az toz şeker
50 gr eritilmiş tereyağı
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 paket vanilya
4 su bardağı un

Alman pastası Kreması için;
2 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
5 yemek kaşığı toz şeker
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kremşanti

Alman pastası yapılışı ;
Krema için kremşanti hariç tüm malzemeleri tencereye alıp kıvamını alana kadar karıştıralım.
Kıvamını alınca altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Kremşantiyi döküp 5 dk mikser ile çırpalım.
Buzdolabında bekletelim.
Hamur için un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım.
Maya eriyene kadar karıştıralım.
Unu yavaş yavaş ilave edelim.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Üzerini streçleyip 40 dk mayalanmaya bırakalım.
Daha sonra havasını alalım ve rulo şekil verip 13 eşit parçaya bölelim.
Yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerini kapatıp 30 dk tepsi mayası yapalım.
200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim dikkatli olalım lütfen hemen pişiyor.
10 dk sıcaklığı gittikten sonra ikiye bölüp kremayı sıkalım arasına muz çilek vs koyabilirsiniz.
Kapağını kapatıp üzerine pudra şekeri serpelim.
Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir