1. Ana Sayfa
  2. Aperatif Tarifleri

AZ MALİYET İLE ÇOK LEZZET / EV YAPIMI HAMBURGER TARİFİ

0

Evde Hamburger ekmeği ve hamburger köftesi yapmak işte bu kadar kolay. Detaylar için videoya göz atabilirsiniz.

Az Maliyetli Evde Hamburger Tarifi / Artık Dışardan Yemek İstemeyeceksiniz !

Bu tariften sonra Çocuklarınız hamburgere doyacak. Ev Yapımı Hamburger tarifi

Kişi Sayısı4-6 kişilik
Hazırlık Süresi15 dakika
Pişirme Süresi45 dakika
hamburger, ev yapımı hamburger, hamburger nasıl yapılır, hamburger köftesi tarifi, hamburger ekmeği tarifi, burger, evde hamburger nasıl yapılır, fast food, food, eat, burger king, mc donald's,hamburger, hamburger köftesi, hamburger ekmeği, hamburger nasıl yapılır, ev yapımı hamburger, burger,

Ev Yapımı Hamburger Malzemeleri:

  • Hamburger ekmeği için; 5.5 su bardağı un (temkinli kullanalım)

  • 2 yumurta ( birinin sarısı üzerine)

  • 1 çay bardağı süt

  • 1 çay bardağı su

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 2 çorba kaşığı tere yağı

  • Yarım pk yaş maya

  • 2 çorba kaşığı toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Üzeri için ; 1 yumurta sarısı ,2 çorba kaşığı süt ve Susam

  • Hamburger köftesi için ; 300 gr orta yağlı kıyma

  • 1 yumurta

  • 3 çorba kaşığı galeta unu

  • 1 soğan rendesi

  • 2 diş sarımsak

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • 1 çay kaşığı kara biber

  • Yarım çay kaşığı kimyon

  • Hamburger arası için ; Domates ,Kıvırcık ,Kornişon turşu ,Ketçap - mayonez ,Tost peyniri (kaşar), Soğan halkaları

Ev Yapımı Hamburger Nasıl Yapılır?

1

Önce hamurumuzu yoğuralım.Mayayı süt , şeker ve su ile ılıtıp aktifleştirelim.

2

Yoğurma kabına sıvı karışımları alıp çırpalım.

3

Ardından yavaş yavaş un ekleyerek yumuşacık hafif ele yapışır ayarda hamurumuzu yoğuralım. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.

4

Hamur mayalanırken biz köftemizi yapalım.

5

Köfte için tüm malzemeleri bir kaba alarak en az 4-5 dk yoğuralım.

6

Sonrasında bir kapak yardımıyla videoda ve resimdeki gibi şekillendirelim.

7

Köfteleri yapıp dolaba kaldıralım ve mayalanan hamurla devam edelim.

8

Hamurdan küçük birer portakal büyüklüğüne bezeler alalım ve yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına dizelim.

9

Üzerini temiz bir bezle örterek 20-30 dk tepsi mayası olması için dinlendirelim.

10

Ardından üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürerek 195 derece fırında 45-50 dk pişirelim.

11

Nar gibi alt üst kızaran ekmeklerimizi fırından alınca da üzerini 10 dk örtelim ve dinlendirelim.

12

Ekmekleri ortadan bıçakla bölerek ikiye ayıralım. her iki yüzüne de ketçap- mayonez sürelim.

13

Köfteleri döküm tavada az yağda her iki yüzünü de kızartarak pişirelim.

14

Kızarınca üzerine kaşar peyniri yerleştirip ekmeklerin içine alalm.

15

Arzuya göre domates, kıvırcık, turşu , soğan gibi malzemeler dizerek hamburgeri diğer yarısı ile kapatalım

16

Yine arzuya göre ortadan keserek köfte kızarttığımız tavada birkaç sn tutarak servis edelim.

17

Patates kızartması eşliğinde hamurgerimiz servise hazır. Denemek isteyenlere afiyet olsun.

Yazar Hakkında

Tarifimizi Yorumlarınızla Değerlendirin.

Yorumlar (0)

  1. 1 sene önce

    Visitor Rating: 5 Stars

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir