1. Ana Sayfa
  2. Aperatif Tarifleri

Altın Günlerinin Vazgeçilmezi Mercimek Köftesi Tarifi, Mercimek Köftesi nasıl Yapılır?

Mercimek köftesinin yapılışına dair hazırladığım yazıyı ve videoyu beğeneceğinizi umuyorum. O zaman tarife geçelim 🙂

0

Merhaba. 🙂 Bugün sizlerle mercimek köftesi tarifi paylaşmak istiyorum. Özellikle altın günlerinin vazgeçilmezi olan mercimek köftesi nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir bununla ilgili hem kısa hem de bütün ayrıntıları içeren yazı ve video hazırladım

Mercimek Köftesi Tarifi

Hayatınızın vazgeçilmezi olacak bir lezzet; Mercimek Köftesi

Kişi Sayısı5 Kişilik
Hazırlık Süresi20
Pişirme Süresi10

Mercimek Köftesi Malzemeleri

  • 1 Su bardağı mercimek

  • 3 Su bardağı su

  • 1 Su bardağı ince bulgur

  • 2 Çay Kaşığı Kaya Tuzu (Varsa)

  • SOSU İÇİN

  • Yarım çay bardağı sıvıyağ

  • 3 diş sarımsak

  • 1 Orta boy soğan

  • 1,5 Yemek kaşığı biber salçası

  • 1,5 Yemek kaşığı domates salçası

  • 1 Çay kaşığı kimyon

  • Yarım çay kaşığı karabiber

  • Yarım çay bardağı limon suyu

  • Maydanoz

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır

1

1 su bardağı mercimeği tencereye koyuyoruz. 3 su bardağı suyu ilave edip mercimek suyunu çekene kadar ocakta bekletiyoruz. 1 su bardağı ince bulgur ekliyoruz. 2 çay kaşığı kaya tuzu da koyduktan sonra karıştırıp yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz

2

Sosu için tavaya yarım çay bardağı sıvıyağı koyup üzerine 3 diş sarımsak ekliyoruz. Sarımsaklar kavrulunca üzerine soğan ekleyeceğiz. 1 Orta boy soğan koyuyoruz ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Soğanlar istediğimiz kıvama gelince 1,5 yemek kaşığı biber salçası 1,5 yemek kaşığı domates salçası ekliyoruz. Salçalar da biraz yağda bekletilince en son baharat ekleyeceğiz. Çünkü öncesinde eklersek acı tadabilir. 1 çay kaşığı kimyon ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyip karıştırıyoruz. Sosumuzun son hali budur.

3

Şimdi mercimekle karıştıracağız.

4

Yarım çay bardağı limon suyu ve dilediğiniz miktarda maydanoz ekliyoruz. Son karıştırma işlemini yaptıktan sonra sunuma hazırdır.

5

Altın günlerinin vazgeçilmezi mercimekli köftemiz hazırdır. Biz lezzetine doyamadık. Gerçekten çok hoş bir tadı oldu. Sizinle de paylaşmak istedik. Yeni tariflerde buluşmak üzere Afiyet olsun 🙂

6

Yazar Hakkında

Tarifimizi Yorumlarınızla Değerlendirin.