Adıyla Tadıyla Böyle Bir Pasta Hiç Bir Yerde Yok Muhallebi Dolgusuyla Nefis Çimen Pasta

Youtube Kanalımıza Abone Olun, Videolarımızı Kaçırmayın

Youtube Kanalımıza Abone Olun, Videolarımızı Kaçırmayın

Adıyla Tadıyla Böyle Bir Pasta Hiç Bir Yerde Yok Muhallebi Dolgusuyla Nefis Çimen Pasta





Muhallebi Dolgulu Çimen Pasta İçin Malzemeler:



Keki İçin:



3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 Çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1.5 su bardağı un

1 Paket vanilin

1 Paket kabartma tozu

Yarım demet ıspanak





Muhallebisi İçin



6 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

4 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

1 Paket vanilin

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 Paket krem şanti



Üzeri İçin

1 Paket krem şanti

1 su bardağı süt





Hazırlanışı:



Öncelikle kekini hazırlayalım. Ispanakları yıkayıp çiğ olarak robottan geçirelim. Biraz iri geçirdik. Çımen özelliği vermek için. Ardından yumurta ve şekeri ekleyip mikser yardımıyla iyice karıştırılır. Üzerine sıvıyağ,süt ekleyip çırpıcıyla karıştırılır. Un, kabartma tozu ve vanilin elenerek eklenir ve karıştırılır. Üzerine robottan geçirilen ıspanak da eklenir. Biraz daha karıştırılır ve tepsiye dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirilir. Pişirilen kek soğumaya alınır. Bu arada ayrı bir tencereye süt,toz şeker ve nişasta eklenerek ocakta sürekli karıştırılarak orta ateşte kaynamaya alınır. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha karıştırılır. Muhallebi ocaktan alınır. İlk ısısı geçtikten tereyağı eklenir ve çırpılır. Soğuduktan sonra krem şanti ve vanilin de eklenip tekrar çırpıcıyla karıştırılır. 1 saat buzdolabında dinlendirilir. Soğuyan kek bir aparat yardımıyla küçük delikler açılır. Açılan deliklerin kek parçaları robottan geçirilir ve üzerine serpmek için bekletilir. Buzdolabında dinlendirilen muhallebi kekin üzerine dökülür ve spatula yardımıyla her tarafa dağıtılır. Muhallebili kek buzdolabında 1 gün dinlendirilmeye alınır. Dinlendirilen pastanın üzerine sürmek için ayrı bir kapta krem şanti ve süt mikser ile hazırlanıp yarim saatte dinlendirilir. Pastanın üzerine sürülür. En son robottan geçirilen kek fazlası üzerine serpilir. 1 saat buzdolabında dinlendirilir ve servise sunulur. Afiyet olsun..

Pratik Nasıl Yapılır? Püf Noktaları ve Yapılışı1PT47MPT39M

346
        Youtube Kanalımıza Abone Olun, Videolarımızı Kaçırmayın

        Bir cevap yazın