Adana Kebabı Tarifi Garantili , pratik,kolay ve sağlıklı adana kebabı hiç bu kadar kolay olmamıştı.
Adana Kebap Tarifi
Bu tarifle, evinizde kolayca lezzetli Adana kebabı yapabilirsiniz. Adım adım rehberimiz ve ipuçlarımız ile mükemmel bir kebap hazırlayabilirsiniz.
Adana Kebabı Malzemeleri
750 gram orta yağlı kıyma
2 orta boy kuru soğan
2 diş sarmsak
1 demet maydanoz
1 büyük boy kırmızı biber
150 gram kuyruk yağı
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı tepelemesiz kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Süslemek için domates ve yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
Adana Kebabı Nasıl Yapılır?
Adana Kebabı Harcı İçin
Bir kabın içine kıymayı, ince doğranmış soğanları,sarmsakları,maydonozu, kırmızı biberi koyalım. Arkasına salçayı,baharatları ve kuyruk yağını koyalım iyice yoğuralım.
Çöp şişe takma işlemi
Harctan büyük yuvarlak alıp avuç içinde yuvarlayalım şişe takalım.
Parmaklarımızla boğumlar yaparak şekil verelim.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim. Kenarlarına domates ve yeşil biber ile süsleyelim.
180 derecede alt-üst ayarda çok kurutmadan pişirelim.
