Süt ya da yoğurt kullanmadan sadece 2 su bardağı suyla pastanelere taş çıkartacak lezzette pamuk gibi simit poğaçalar ?
2 BARDAK SU İLE NEFİS SİMİT POĞAÇA ?
Ekonomik çok lezzetli bir poğaça ?
2 BARDAK SU İLE NEFİS SİMİT POĞAÇA MALZEMELERİ
2 su bardağı ılık su
1 küçük paket instant toz maya (11 Gr )
1 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
6 su bardağı civarı un
İçi için : 1 küçük kase kaşar peyniri
Üzeri için : 1 yemek kaşığı pekmez
Yarım su bardağı su
Bolca kavrulmuş susam
2 BARDAK SU İLE NEFİS SİMİT POĞAÇA NASIL YAPILIR ?
Ilık su toz maya şeker karıştırılarak maya eritilir üzerine tuz yumurta ve sıvıyağ eklenip un eklenmeden önce karıştırılır un yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edilir üzeri kapatılarak sıcak bir ortamda 50 dakika mayalanması için bekletilir üzerine bulamak için 1 yemek kaşığı pekmez ( üzüm pekmezi kullandım ) ve yarım bardak su karıştırılarak pekmez eritilir mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp zeminde açılır
ortasına kaşar peyniri eklenip iki kenardan içe doğru katlanarak rulo şekil verilir
poğaça hamurunun sadece üzerini önce pekmezli suya ardındanda bolca kavrulmuş susama bulayarak yağlı tepsiye aralıklı olarak dizilir
175 derece fırında kontrollü olarak pişirilir.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun ☺️
