Sizi mahcup etmeyecek hiç ugraştırmayacak herkesten tam puan alan yedikçe yedirtecek, kabardıkça kabarcık puf püf ister poğaça yapın ister açma bu hamur bu tarif şahane
10 Yıldır Yaptığım Tam Ölçülü Mayalı Poğaça Tarifi
Mayalı Poğaça Malzemeleri
1 Su Bardağı Ilık Su
1 Su Bardağı Ilık Süt
1 Paket Kuru Maya
4 Yemek Kaşığı Toz Şeker
6 Su Bardağı Un
1 Yemek Kaşığı Tuz
2 Yumurta
Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
1. Madde
1
Süt, su, maya ve şeker çırpılıp on dakika bekletilir. İçine sıviyag ve yumurta beyazı ilave edilir. Tekrar çırpılır. Üzerine kontrollü bir şekilde un ilave ederek hamur yoğurulur. Tuz ilavesi yapılır. Üzerini örterek ılık ortamda bir saat mayalanmaya bırakılır. İstediğiniz şekli verebilirsiniz. Yarım saat tepsi mayası için bekletilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp 200 ° ısıtılmıs firinda üzeri kızarana kadar pişirilir. .
