Kapat

Zeytinli Açma

Bugün harika bir Zeytinli Açma ile yine karşınızdayız. Tam ölçülerle hazırlanmış bu tarifimizi denemenizi öneririz. Tam ölçüleri verilen Zeytinli Açma ile hazırladığınız tarife ait yorumlarınızı da aşağıdaki yorum alanına yorum yazarak bize iletirseniz seviniriz. Zeytinli Açma hazırsa, Afiyet Olsun.
Yemek Ustaları Yemek Tarifleri Zeytinli Açma

Zeytinli Açma Tarifi

Yemek Ustaları Yemek Tarifleri Zeytinli Açma

Zeytinli Açma Tarifi İçin Gereken Malzemeler

1 su bardağı süt

1 su bardağı su

3/4 su bardağı zeytinyağı

1 paket kuru maya

1 yumurta ( sarısı üstüne )

1,5-2 yemek kaşığı şeker

1,5-2 tatlı kaşığı tuz

Un

İç Malzeme

Zeytin ezmesi

Margarin

Yemek Ustaları Yemek Tarifleri Zeytinli Açma

Zeytinli Açmanın Yapılışı

Öncelikle az ılık yaptığımız süt ve suya mayayı,şekeri ekleyip karıştırıyoruz ve tuzunu,yağını ilave edip aldığı kadar un ile yoğuruyoruz.Kulak memesi kıvamı tabir edilen kıvamdan biraz daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz.En az 2 saat mayalandırıp şekil veriyoruz.Mandalinadan büyük hamurlar koparıp elimizle oval bir şekilde açıyoruz.Üstüne göz kararı yumuşak margarin  ve zeytin ezmesi sürüp rulo sarıyoruz.Bir tarafından tutup burgu yapıp iki ucu birleştirip halka biçimi veriyoruz.Biraz tepsi mayası yaptıktan sonra üstüne yumurta sarısı ve çörek otu serpiyoruz.Kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun

Not;Mayalı hamurların fırından çıkınca kendine has bir sertliği oluyor.Üstüne kağıt havlu serip daha sonrada normal havlu örtersek açmalar yumuşacık olacaktır.

 

 

 

Bir Cevap Yazın

Yeni Yemek Tarifleri

DAHA FAZLA GÖSTER