Yeşil Mercimekli Rulo Börek

Yeşil Mercimekli Rulo Börek Tarifi

Yeşil Mercimekli Rulo Börek İçin Gereken Malzemeler:

6 adet yufka

İç harcı için;

2 su bardağı yeşil mercimek

4 adet orta boy soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

Pulbiber

Tuz

Sıvıyağ

Sosu için;

1 yumurta

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı yoğurt

Tuz

Yarım çay bardağı sıvıyağ

Yeşil Mercimekli Rulo Böreğin Yapılışı:

Öncelikle yeşil mercimeği suda tencerede haşlayın. Kuru soğanı ince ince doğrayın tencereye alın. Yeşil mercimeği ekleyin az karıştırın.

Salçayı ve baharatları maydanozla beraber ilave edin iyice karıştırın.

Sos malzemelerinin tümünü karıştırın.

Yufkalardan birini açın. Üzerine fırçayla sosu sürün. Ardından yeşil mercimekli harçtan biraz yayın. Ardından üzerine bir yufka daha serin.

Aynı işlemi uygulayın ardından rulo sarın. İki parmak kalınlığında kesin fırın tepsisine dizin.

Üzerine kalan sostan sürün. Çörek otu serpip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişmeye bırakın.

Afiyet olsun ❤

Bir Cevap Yazın

Kategoriler
Kategoriler