Yeşil Mercimek Köftesi

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi

Yeşil Mercimek Köftesi Malzemeleri:

2 su bardağı bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
1 büyük haşlanmış patates
1 büyük kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 limon
Sıvıyağ
Karabiber
Pul biber
Tuz

Yeşil Mercimek Köftesi Hazırlanışı

Mercimeği haşlayıp süzelim. Bulgura sıcak su katıp üzerini kapatalım.
Sıvı yağda kuru soğanı hafif kavuralım. İçine domates ve biber salçası katıp kavuralım. Baharatları ve tuz ilave edip altını kapatalım.
Rendelenmiş patates bulgur salça mercimek ve doğranmış maydanozu karıştıralım. Üzerine limon suyu ve tuz ilave edip karıştırın ve köfte şekli verip servis tabağına alın. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

Kategoriler
Kategoriler