Kapat

Su Böreği

Bugün harika bir Su Böreği ile yine karşınızdayız. Tam ölçülerle hazırlanmış bu tarifimizi denemenizi öneririz. Tam ölçüleri verilen Su Böreği ile hazırladığınız tarife ait yorumlarınızı da aşağıdaki yorum alanına yorum yazarak bize iletirseniz seviniriz. Su Böreği hazırsa, Afiyet Olsun.
Yemek Ustaları Yemek Tarifleri Su Böreği

Su Böreği Tarifi

Yemek Ustaları Yemek Tarifleri Su Böreği

Verdiğim ölçü iki tepsiliktir.

Su Böreği Malzemeleri
10 adet yumurta (Köy yumurtası)
3 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı su
Tuz
Aldığı kadar un
Sıvıyağ (Tepsiyi yağlamak için ve suya eklemek için) ✔İÇİNE
1 kilo peynir
Yarım demet maydanoz

ÜZERİNE VE ARALARINA
250 gr.eritilmiş tereyağ

Sana Böreği Yapılışı

Yumurta, yoğurt, su ve tuz karıştırılır. Un eklenip hafif sert bir hamur yoğrulur. Hamur 28 adet bezeye ayrılır.(Bir tepsi 7+7=14 beze olacak.)Bezeler tek tek açılıp içine az sıvı yağ atılmış kaynayan tuzlu sıcak suya atılır. 20-25 saniye sonra alınıp tuzlu soğuk suya atılır.(Su ısınırsa değiştirilir.) Oradan alınıp süzülür ve elle hafif suyu sıkılır. Yağlanmış fırın tepsisine serilir.Diğer altı kata da aynı işlem yapılır.Aralarına fırçayla az eritilmiş tereyağ sürülür. (Yağlı sevmiyorsanız sürmeyin.) Ortasına peynirli maydanozlu karışım serilir. Diğer katlara da aynı işlem yapılır. Börek dilimlenir. Üzerine bolca eritilmiş tereyağ sürülüp, 200 derece fırında pişirilir.

Bir Cevap Yazın