Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
Sebzeli Bulgur Pilavı İçin Gereken
Malzemeler
1 büyük kase iri pilavlık bulgur
2 tane kuru soğan ( yarım ay şeklinde doğranmış )
1 tane kırmızı biber
2 tane yeşil biber
2 tane domates (tavla zarı büyüklüğünde doğranmış )
1 yemek kaşığı acı biber salçası
Nane,tuz,karabiber
2 kase sıcak su
Sebzeli Bulgur Pilavının Yapılışı
Doğranan soğanları yağda yumuşayıp sararıncaya kadar kavuruyoruz.Üstüne yıkanmış bulguru ve domatesi ilave edip birkaç dakika kavuruyoruz ve sıcak suyu ilave edip orta ısıda bir ateşte pişirmeye bırakıyoruz.Suyunu hafif çekmeye başlayınca üstüne tuzunu,naneyi ve doğranan biberleri ilave ediyoruz.Biberleri geç koyma nedenim çabuk pişip kabukları ayrılıp hoş bir görüntü oluşturmaması için.Suyunu tamamen çekince bir kağıt havlu ile kapağını kapatıp bir 20 dakika kadar demlemeye bırakıyoruz.AFİYET OLSUN
Not;Pilavın videosu aşağıda yer almaktadır.
