Safronbolu Baklavası

Safronbolu Baklavası Tarifi

Safronbolu Baklavası Malzemeleri

2 su bardağı süt
1.5 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı sirke
1 kilo nişasta
3 yumurta
1 limon
600 gram dövülmüş ceviz
1 kilo un

Üzeri için:
6 paket tereyağ

Şerbeti için:
2 kilo şeker
Safronbolu Baklavası Hazırlanışı

Sıvı yağ süt sirke yumurta limon yoğurma kabına alınarak karıştırılır. Un eklenerek yumuşak bir hamur yapılır. 40 tane beze yapılarak yarım saat bekletilir. Nişastayla açılarak serilir. Biraz kuruduktan sonra tepsiye koyulur. İki ekmekte bir ceviz serpilir. bütün bezelere aynı işlem yapıldıktan sonra kesilip erittiğimiz tereyağı her yerine gelecek şekilde koyulur. Fırında iki saat pişirilir. Her yerinin eşit pişmesi için üzerine gazete kağıdı koyularak ağzı açık şekilde pişirilir. Şerbeti soğuk tatlı sıcak olacak şekilde şerbetlenir. Afiyet olsun

Bir Cevap Yazın

Kategoriler
Kategoriler