Şubat 25, 2018

Peynirli Burgu Poğaça


Peynirli Burgu Poğaça İçin Gerekli Malzemeler:

125 gr tereyağ (erimiş)

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

Tuz

İçi İçin

2 su bardağı lor peyniri

8-10 dal maydanoz

1 yumurta akı

Üzeri İçin

1 yumurta sarısı

Peynirli Burgu Poğaça Tarifi:
Sıvı yağ, yoğurt, tereyağ, kabartma tozu ve tuzu yoğurma kabına alalım. Yavaş yavaş un ilave ederek hamuru yoğuralım.

İçi için ince kıyılmış maydanoz ve peyniri karıştıralım. İçine yumurta akı ilave edip tekrar karıştıralım.

Hamurdan küçük parçalar koparıp nescafe tabağı büyüklüğünde açalım. Ortasına uzunlamasına iç harcı koyalım. Hamurun sağ ve sol tarafını harcın üzerine kapatalım. Hafifçe bükerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim. Yumurta sarısını bir tatlı kaşığı sıvıyağ ve bir tatlı kaşığı yoğurt ile karıştırarak üzerine sürelim. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir