Kapat

Patlıcanlı Kuskus Pilavı

Bugün harika bir Patlıcanlı Kuskus Pilavı ile yine karşınızdayız. Tam ölçülerle hazırlanmış bu tarifimizi denemenizi öneririz. Tam ölçüleri verilen Patlıcanlı Kuskus Pilavı ile hazırladığınız tarife ait yorumlarınızı da aşağıdaki yorum alanına yorum yazarak bize iletirseniz seviniriz. Patlıcanlı Kuskus Pilavı hazırsa, Afiyet Olsun.
Anasayfa
Pilav Tarifleri Patlıcanlı Kuskus Pilavı
Patlıcanlı Kuskus Pilavı

Patlıcanlı Kuskus Pilavı Tarifi

Patlıcanlı Kuskus Pilavı
Bugün size nefis bir pilav tarifi ile geldim.
Kuskusu ayrı severim patlıcanı ayrı severim.
Bu ikili “pilav” adı altında buluşunca ortaya yemelere doyulmaz bir lezzet çıktı.
Mutlaka tavsiye olunur efendim 🙂

Patlıcanlı Kuskus Pilavı Malzemeleri:

1 adet patlıcan
1 adet kırmızı biber
1 su bardağı kuskus
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağından az sıvıyağ
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
2 su bardağı su
Karabiber
Tuz

Patlıcanlı Kuskus Pilavı Yapılışı:

Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda biraz bekletiyoruz.
Soğan ve kırmızı biberi yemeklik doğruyoruz.
Yağ koyduğumuz tencerede ilk önce soğanı kavuruyoruz.
Daha sonra kırmızı biberi kavuyoruz.
Patlıcanın suyunu süzüp ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
Patlıcan kavrulup hafif diriliği gidince salça, tuz ve baharatını koyuyoruz.
En son kuskusunu koyup biraz daha kavurduktan sonra suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Suyunu çekince altını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
Patlıcanlı Kuskus Pilavı