Kapat

Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Bugün harika bir Patlıcanlı Bulgur Pilavı ile yine karşınızdayız. Tam ölçülerle hazırlanmış bu tarifimizi denemenizi öneririz. Tam ölçüleri verilen Patlıcanlı Bulgur Pilavı ile hazırladığınız tarife ait yorumlarınızı da aşağıdaki yorum alanına yorum yazarak bize iletirseniz seviniriz. Patlıcanlı Bulgur Pilavı hazırsa, Afiyet Olsun.
Anasayfa
Pilav Tarifleri Patlıcanlı Bulgur Pilavı
Yemek Ustaları Yemek Tarifleri Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Yemek Ustaları Yemek Tarifleri Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Misss gibi Patlıcanlı Bulgur Pilavı.. Yanında ayran veya yoğurt….
  • MALZEMELER:
  • 2 adet patlıcan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı bulgur Duru Bulgur
  • 1 adet irice kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 4 su bardağı et suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı
  • Kızartmak için:
  • Sıvı yağ
  • Patlıcanlı Bulgur Pilavı YAPILIŞI:
  • Patlıcanları alacalı soyup minik küpler halinde doğrayın ve 20 dakika kadar tuzlu suda bekletin. Süzüp kurulayın.
  • Kızgın sıvı yağda patlıcanları kızartın ve kâğıt havlu üzerine çıkartın ve tuzlayın.
  • Pilav tenceresine tereyağını, 1-2 yemek kaşığı  zeytinyağı ve yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyip, pembeleşinceye kadar soteleyin.
  • Salçaları ilave edin  ve salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
  • İnce kıyılmış sarımsak ve bulguru ekleyip bir kaç dakika kavurun.
  • Tercihen et suyu, kızarmış patlıcanlar, tuz ve karabiberi ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakın.
  • Suyunu çektiğinde üzerine kâğıt havlu kapatıp demlenmeye bırakın.
  • Sıcak servis yapın.
  • AFİYET OLSUN

Yeni Yemek Tarifleri

DAHA FAZLA GÖSTER