Reklamlar

Patatesli Çarşaf Böreği Tarifi

Patatesli Çarşaf Böreği Tarifi

Patatesli Çarşaf Böreği Malzemeleri:

yarım kilo un

2 su bardağı su

1 tutam tuz

İçi için

3 orta boy patates

1 kuru soğan

1 çay kaşığı karabiber

Üzeri ve arası için

sıvıyağ

Patatesli Çarşaf Böreği Yapılışı:

Yoğurma kabına un su ve tuzu alıp poğaça hamuru kıvamında bir hamur yoğuralım.

Hamuru 3 eşit parçaya bölelim ve merdane ile unlanmış tezgahın üzerinde resimde gördüğünüz büyüklükte açalım.

Açtığımız hamurları aralarını bolca yağlayarak bir tepsiye üst üste sıralayalım ve ılık ortamda 20.30 dakika bekletelim.

Hamur dinlenirken bizde iç harcını hazırlayalım.

Patatesleri soyup olabildiğince ince bir şekilde küp küp doğrayalım soğanıda aynı şekilde doğrayalım ve derin bir kaseye alalım tuz ve karabiberini ekleyip karıştıralım.

Hamurumuzu kontrol edelim eğer kendini bırakmış ise hemen yere veya büyük bir masanın üzerine temiz bir çarşaf büyüklüğünde bez serelim hamurumuzun bitanesini bezin üzerine alalım ve sürekli kendimize doğru çekerek her tarafını açıp zar gibi inceltelim.

Şimdi iç harcımızdan hamurumuzun üzerine serpelim 3.4 yemek kaşığıda  sıvıyağ gezdirelim her tarafına ve her iki tarafından yuvarlayıp ortaya doğru rulo yapalım.

Yağlanmış tepsiye hamurumuzu dolayarak yerleştirelim.

Kalan hamurlarıda aynı şekilde yapalım ve böreğimizi tamamlayalım.

Son olarak üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ gezdirelim ve önceden ısıtılmış 200 dc fırında üzeri kızarana kadar pişirelim ve servis yapalım.

Summary
recipe image
Recipe Name
Patatesli Çarşaf Böreği Tarifi
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 17 Review(s)

Sosyal Ağlarda Paylaş Destek Ver

Yemek Tarifleri Yazarımız:

Öznur Aydın
Adım Öznur Aydın 3 kız çocuk annesiyim ev hanımıyım 5 yıldır tarif yazarlığı yapıyorum.
Ayrıca çevreme siparişle her çeşit hamur işleri yaparak evimin geçimine katkıda bulunuyorum.
Zamanımın çoğu mutfakta geçiyor.
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Yemek Tarifleri : Hayrabolu Tatlısı : Mercimek Çorbası : Fırında Pazı Mücveri : Tahinli Cevizli Kurabiye : Peynirli Kıyır Poğaça
shares