Kapat

Nefis Samsira Tarifi

Bugün harika bir Nefis Samsira Tarifi ile yine karşınızdayız. Tam ölçülerle hazırlanmış bu tarifimizi denemenizi öneririz. Tam ölçüleri verilen Nefis Samsira Tarifi ile hazırladığınız tarife ait yorumlarınızı da aşağıdaki yorum alanına yorum yazarak bize iletirseniz seviniriz. Nefis Samsira Tarifi hazırsa, Afiyet Olsun.
Anasayfa
Pasta Tarifleri Nefis Samsira Tarifi

Nefis Samsira Tarifi

Samsira Tarifi İçin Malzemeler : 
3 su bardağı susam
1 çorba kasesi kavrulmuş çerez (ceviz,badem,fıstık)
1 su bardağı pekmez
Yarım su bardağı şeker
1-2 yemek kaşığı su
Samsira Tarifini Yapılışı : 

Pekmez , şeker ve su teflon tencereye koyularak kaynamaya bırakılır.
Kaynamasına yakın susam ilave edilir, sık sık karıştırılır.
Pekmezi azaldıktan sonra yanmaması için sürekli karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Koyulaşan karışıma fıstık,ceviz ve badem ilave edilerek birkaç dakika daha pişirilir. Tencerenin dibinde kaynayan pekmez kalmamalıdır ve hafifçe akide şekeri kokusu gelmelidir.
Bir tadımlık parça ayrılıp soğutularak katılaşma durumuna bakılır. Katılaşmışsa veya su içerisine atıldığında dağılmayıp topak olarak kalıyorsa samsıra olmuş demektir.
Tencere ocaktan alınır veya altındaki ateş en kısık halinde bırakılır,çünkü soğuduğunda kaşıkla alınmaz hale gelir.
Kaşık kaşık alınıp hafif yağlanmış tepsiye dizilir. Çok koyulaşmadan elle şekil verilebilecek sıcaklığa gelince istenen şekil verilir, dağılmışlar varsa sıkıştırılıp düzeltilir.
Diğer bir yöntem olarak; tezgahın üstüne yanmaz kağıt serilir ve samsira kağıdın üstüne dökülür ,tekrar bir yanmaz kağıt ile üstü kapatılır ve merdane ile üstünden geçirilir(düzgün olması için) ılıyınca da dilimlenir
İyice soğuyup katılaşınca yenilebilir veya ikram edilebilir.
Afiyet olsun.

Yeni Yemek Tarifleri

DAHA FAZLA GÖSTER