Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı İçin Gerekli Malzemeler

2 su bardağı bulgur

1çay bardağı yeşil mercimek 

3 adet küçük boy soğan

1 çay bardağı zeytinyağ 

3çorba kaşığı tereyağ

Tuz

Su

Mercimekli Bulgur Pilavının Yapılışı

Soğanlar küçük küçük doğranır, tencereye konulur,tereyağ ve zeytinyağ  eklenir kavrulur. Mercimek önceden suda ıslatılır. 1saat kadar. Sonra kavrulan soğanın üzerine mercimek ve bulgur eklenir.5dakika karıştırarak kavurulur.  Tuz atılır.Bulgurların üzerini kapatacak şekilde sıcak su eklenir. Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Kağıt havlu kapatarak Yarım saat dinlendirilir. Afiyet olsun.

 

 

Bir Cevap Yazın

Kategoriler
Kategoriler