Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake  Tarifi

Limonlu Cheesecake İçin Gerekli Malzemeler

5 yumurta

1 su bardağı şeker

2 paket labne peynir

1 su bardağı süzme yoğurt

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı un

1/2 limon suyu

1 limon kabuğu rendesi

ALT TABANI İÇİN

2 adet burçak bisküvi

4 yemek kaşığı erimiş tereyağ

3 kaşık şeker

1/2 çay kaşığı tarçın

LİMON SOS

1 adet limon suyu

1 limon kabuğu rendesi

1 adet portakal suyu

1 su bardağı su

4 yemek kaşığı toz şeker

1-1,5 yemek kaşığı nişasta

Limonlu Cheesecake Nasıl Yapılır

Öncelikle alt tabanı hazırlıyoruz.Bisküviyi robotta çekip üstüne yağı,tarçını ve şekeri koyup iyice karıştırıyoruz.Daha sonra yağlı kağıt serilmiş kalıba iyice bastırıp dolaba kaldırıyoruz.

Daha sonra yumurta ve şekeri iyice çırpıp üstüne,unu ve vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz.Yoğurdu,labneyi,vanilya,limon rendesi ve suyunu katıp çırpmaya devam ediyoruz.Bu malzemeyi kalıba döküp 150 derecede pişiriyoruz.Ortası çok hafif sallanıp kenarları sertleştiğinde pastamız pişmiş demektir.

Pasta iyice soğuduğunda pişirip soğutulan limon sosu üstüne döküyoruz ve bir gece dolapta dinlendiriyoruz.

NOT;Pastamız pişerken fırının içine biraz su koyarsak çatlamasını engellemiş oluruz.

Bir Cevap Yazın

Kategoriler
Kategoriler