Lahmacun Böreği

Lahmacun Böreği Tarifi

 

Lahmacun Böreği İçin Gereken Malzemeler :

3 adet yufka

300gram kıyma

2 adet domates

2 adet sivri biber

2 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

Kimyon

Pulbiber

Tuz

Sosu için;

2 adet yumurta

1 sb süt

Yarım su bardağı sıvıyağ

Tuz

 

Lahmacun Böreğinin Yapılışı:

Lahmacun tadında harika bir lezzete ne dersiniz! Buyrun lahmacun böreği tarifi 😊

Kıymayı derince bir kaba alın. Kuru soğanı ince ince doğrayın üzerine ekleyin.

Domateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sivri biberide ince ince doğrayın karışımın içine koyun.

Baharatlar salça ve yağı ilave edin iyice yoğurun.

Yufkalardan birini kenarları dışarıda kalacak şekilde serin. Diğer yufkaları parçalayarak gelişi güzel yerleştirin. Her katın arasına sos sürün.

Kenarda kalmış yufkaları katlayıp kalan sosu kuru yer kalmayacak şekilde iyice soslayın.

*Yufkanın kenarları az da olsa dışarda kalmamalı yoksa kurur ve sarmamız zorlaşır.

Kıymalı harcı üzerine dökün iyice yayın.

200 derecede pişmeye bırakın.

Fırından çıkarıp üzerini örtün. 5 dakika sonra rulo gibi sarın .

Dilimleyip servis yapın.

Afiyet olsun ❤

Bir Cevap Yazın

Kategoriler
Kategoriler