Labneli Haşhaşlı Kraker

Labneli Haşhaşlı Kraker Tarifi

Labneli Haşhaşlı Kraker İçin Gerekli Malzemeler:

3/4 su bardağı kaşar peyniri rendesi

100 gr tereyağ

2 tatlı kaşığı mavi haşhaş

½ çay kaşığı tuz

½ çay kaşığı kimyon

1 yumurta

1 su bardağı un

Arası İçin

Labne peyniri

Üzeri İçin 

Kimyon

Labneli Haşhaşlı Kraker Yapılışı:

Tereyağ, kaşar peyniri, tuz, kimyon, haşhaş ve yumurtayı yoğurma kabına alıp elimiz ile yoğuralım. Unu ilave ederek özleşinceye kadar yoğuralım. Yoğurduğumuz hamuru streç film ile sararak 30 dakika dinlenmeye bırakalım. Dinlenen hamuru hafif un serptiğimiz tezgahta merdane yardımı ile 3 milim inceliğinde açalım. Dikdörtgen kurabiye kalıbı ile parçalar keselim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Üzerine elimiz ile hafif kimyon serpelim. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında rengi sararıncaya kadar 15 dakika pişirelim. Soğuduktan sonra aralarına labne peyniri sürüp iki krakeri birbirine yapıştırarak servis yapalım.

Afiyet Olsun

 

Bir Cevap Yazın

Kategoriler
Kategoriler