Şubat 25, 2018

Kozalak Mantısı

Kozalak Mantısı Tarifi

Kozalak Mantısı Malzemeleri

3 yufka
250 gram kıyma
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet domates
Tuz, karabiber
Bir kase sarımsaklı yoğurt
Yufkaları kızartmak için sıvı yağ

Kozalak Mantısı Hazırlanışı
Yufkalari sigara böreği yapar gibi kesip pipetle boş olarak sariyoruz.Tavaya 2 kaşık yağı alıp yemeklik doğranmış soğanı biraz kavurup kıymayi ekleyip pişiriyoruz. rendelenmiş domatesi ve baharatlari ekleyip pişiriyoruz. Bol kızgın yağda mantıları servis tabağına alın üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip, kıymayı ekleyin sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir