Kapat

Kıymalı Patlıcan Musakka

Bugün harika bir Kıymalı Patlıcan Musakka ile yine karşınızdayız. Tam ölçülerle hazırlanmış bu tarifimizi denemenizi öneririz. Tam ölçüleri verilen Kıymalı Patlıcan Musakka ile hazırladığınız tarife ait yorumlarınızı da aşağıdaki yorum alanına yorum yazarak bize iletirseniz seviniriz. Kıymalı Patlıcan Musakka hazırsa, Afiyet Olsun.
Anasayfa
Ana Yemekler Kıymalı Patlıcan Musakka
Yemek Ustaları Yemek Tarifleri Kıymalı Patlıcan Musakka

Kıymalı Patlıcan Musakka Tarifi

Yemek Ustaları Yemek Tarifleri Kıymalı Patlıcan Musakka

Kıymalı Patlıcan Musakka İçin Gerekli Malzemeler

4 tane patlıcan

2 tane kuru soğan

200 gram kıyma

3-4 yemek kaşığı tepeleme domates rendesi

2 tane sivri yeşil biber

2 tane iri diş sarımsak

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Karabiber,tuz

Yemek Ustaları Yemek Tarifleri Kıymalı Patlıcan Musakka

Kıymalı Patlıcan Musakkanın Yapılışı

Tuzlu suda bekletip acı suyunu çıkardığımız patlıcanları iyice kurulayarak kızgın yağda hafif pembeleşinceye kadar kızartıyoruz.

Soğanları tavla zarı büyüklüğünde küp şeklinde doğrayarak sarımsak ile birlikte yağda yumuşayıp renk alana kadar pişiriyoruz.Üstüne kıymayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.Rengi dönen kıymanın üstüne domates rendesini ve ince doğranmış biberi ilave edip tuz ve karabiberle karıştırıyoruz.Kıymanın yarısını yayvan tencerenin altına koyup üstüne patlıcanları ve daha sonra sosun diğer yarısını da üstüne koyup 1, 1,5 çay bardağı su ilavesi ile kısık ateşte bir 8-10 dakika kadar pişiriyoruz.İneceğine yakın üstüne kıyılmış maydanoz serpiyoruz.AFİYET OLSUN

 

 

Bir Cevap Yazın

Yeni Yemek Tarifleri

DAHA FAZLA GÖSTER