Şubat 25, 2018

Kıymalı Bezelye

Kıymalı Bezelye Tarifi

Kıymalı Bezelye İçin Gereken Malzemeler

1 kg bezelye ( kabuklu hali 1 kg )

150-200 gram kadar kıyma

2 tane kuru soğan ( küp şeklinde ince doğranmış )

1 tane havuç ( tavla zarı doğranmış)

1 tane patates ( tavla zarı doğranmış )

1 tatlı kaşığı biber salçası

2 tane domates rendesi

4-5 yemek kaşığı zeytinyağ

Tuz,karabiber

Kıymalı Bezelyenin Yapılışı

Öncelikle soğanı biraz kavurup hafif yumuşayınca üstüne kıymayı ilave ediyoruz.Rengi dönene kadar kavurup salçasını ve domates rendesini  koyup birkaç dakika kadar pişiriyoruz.Üstüne havucu, bezelyeyi ve tuzunu ilave edip üstünü geçecek kadar sıcak su koyuyoruz.Havuçlar yumuşadığında patatesleri de ilave edip pişmeye bırakıyoruz.İnmesine yakın karabiberini serpip bir taşım kaynatıp ocağı kapatıyoruz.Zevkimize göre istersek çok az kekikte serpebiliriz.Afiyet olsun

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir