Kapat

Kete

Bugün harika bir Kete ile yine karşınızdayız. Tam ölçülerle hazırlanmış bu tarifimizi denemenizi öneririz. Tam ölçüleri verilen Kete ile hazırladığınız tarife ait yorumlarınızı da aşağıdaki yorum alanına yorum yazarak bize iletirseniz seviniriz. Kete hazırsa, Afiyet Olsun.

Kete Tarifi

Kete Malzemeleri
2. 5 kilo un
1 bardak tereyag siviyag karisik
1 bardak sut
2 yumurta ( üzeri için)
1 dolu yemek kasığı toz maya( yas olursa 4 / 1)
2 dolu tatlı kaşığı tuz
Yeterince ilik su Yufkalara gezdirmek için tereyağ ve sıvı yağ

Kete Hazırlanışı
Havuz şeklindeki unun içine bütün malzemeler koy. Yavaş yavaş su ilave edip katı olmayacak şekilde bir hamur olsun ele de yapışmasın. Bezelere ayır portakal büyüklüğünde bezeler hazırla (bu arada içini hazırlayalım ki soğusun ) 2 kaşık tereyağı 2 fincan sıvı yağ 3 su bardağı un hafif unun kokusu çıkıncaya kadar kavur cevizini de ilave et. Açtığın yufkanın her yerine yağ gezdir. Sonra kare haline getir. Sonra unu tam ortaya koy ve mektup zarfı gibi katla üzerine yumurta sarısı sür. Fırına sür. 180 – 200 derecede kızarana kadar pişir.