Kereviz Yemeği

Kereviz Yemeği Tarifi

Kereviz Yemeği Malzemeleri
3 küçük kereviz
3-4 yemek kaşığı kadar sıvıyağ
1 iri kuru soğan
3 havuç
2 orta boy patates
1 su bardağı bezelye
Yarım su bardağı portakal suyu
Yarım su bardağı sıcak su
Tuz (göz kararı)
1 çay kaşığı tozşeker
1 avuç kadar kereviz yaprağı (ince ince kesilmiş)

Kereviz Yemeği Hazırlama
Havuç ve kerevizler soyulup yıkanır. Ortası oyacakla yoksa bıçakla havucun girebileceği kadar oyulur. Havucu kerevizin ortasına yerleştirilip (videodaki gibi) 1-2 cm kalınlığında halka halka dilimlenir. Dilimlenen kerevizler yemeğe eklenene kadar limonlu suda bekletilir. Bu sırada soğanlar ay şeklinde (benimkiler dalgınlıktan karışık oldu) doğranır. Tavaya yağ konup ısınınca soğanlar eklenip 1-2 çevrilir. Kalan havuçlar ve patatesler iri küp küp doğranarak tavaya ilave edilir. Bezelyeler eklenip 1-2 dakika sotelenip düğmeli kerevizler eklenir. Üzerine portakal suyu, tuz, şeker, sıcak su eklenip kısık ateşte 20-25 dakika pişirilir. Son 10 dakikasında kereviz yaprakları üzerine serpiştirilir. (Servis ederken yanında bol limon kullanabilirsiniz.

Summary
Recipe Name
Kereviz Yemeği
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)

Sosyal Ağlarda Paylaş Destek Ver

Yemek Tarifleri Yazarımız:

Nalan Mutfakta

Bir Cevap Yazın

shares
Close