Şubat 25, 2018

Kahve Soslu Kek

[baslik]MALZEMELER[/baslik]

Keki İçin

4 yumurta

1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker

1 su bardağı un

1 çay bardağı fındık (ince çekilmiş)

50 gr tereyağ (erimiş)

1 çay kaşığı kabartma tozu

Islatmak İçin 

1 yemek kaşığı granül kahve

1 su bardağı ılık süt

Üzeri İçin

Hindistan cevizi

Hazır karamel sos

[baslik]TARİF[/baslik]

Çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım. Yağını ekleyip çırpmaya devam edelim. Kabartma tozu ve unu ekledikten sonra tekrar çırpalım. Son olarak ince çekilmiş fındığı ilave edip karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına kek harcını boşaltalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar kürdan testi yaparak kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirelim. Fırından alıp soğumaya bırakalım.

Keki ıslatmak için süt ve kahveyi karıştıralım. Soğuyan kekin üzerine kahveli sosu döküp kekin yumuşamasını sağlayalım. (Sosunu daha iyi çekmesi için keke kürdan ile delikler açabiliriz). Sütü iyice çektikten sonra kalıptan çıkartalım. Üzerine karamel sos gezdirip hindistan cevizi serperek servis yapalım.

Afiyet Olsun.

Videosunu izlemek için tıklayın.

https://youtu.be/f2v2OK5aY-A

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir