Şubat 25, 2018

Kabak Mücveri

Kabak Mücveri Tarifi

Kabak Mücveri İçin Gerekli Malzemeler

4 tane ufak kabak

1 tane havuç

2 tane yumurta

5 tane taze yeşil soğan

1/2 demet maydanoz,dereotu

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tepeleme nane

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Tuz

Kabak Mücveri Yapılışı:
Kabak  ve havuç yıkanıp kabukları çok ince kazınır,rendenin iri tarafı ile rendelenir.Çok iyi sıkılıp suyu süzdürülür ve geniş bir kaba alınır.Üstüne çok ince kıyılmış yeşillikler ilave edilir.Yumurta,un,baharat ve tuzu ilave edilip karıştırılır.Yağlanmış kalıba dökülerek 180 derecede kızarıncaya kadar pişirilir.Afiyet olsun.
NOT :Ben muffin kek kalıbına 2 yemek kaşığı harç koyarak pişirdim.Siz kalıba dökerek dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir