Kapat

Kabak Kavurması

Bugün harika bir Kabak Kavurması ile yine karşınızdayız. Tam ölçülerle hazırlanmış bu tarifimizi denemenizi öneririz. Tam ölçüleri verilen Kabak Kavurması ile hazırladığınız tarife ait yorumlarınızı da aşağıdaki yorum alanına yorum yazarak bize iletirseniz seviniriz. Kabak Kavurması hazırsa, Afiyet Olsun.
Anasayfa
Sebze Yemekleri Kabak Kavurması

Kabak Kavurması İçin Gerekli Malzemeler

1 kg kabak

5adet soğan

4diş sarımsak

3 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

2tatlı kaşığı karabiber

Tuz

Yarım su bardağı zeytinyağ

Kabak Kavurmasının Yapılışı

Kabaklar uzun olarak 4parçaya bölünür, uzun parçalarda ince ince doğranır. Soğanlar da aynı şekilde önce 2ye bölünür. Daha sonra bir daha ikiye bölünür. Ve ince ince doğranır. Doğranan soğanlar tencereye alınır.Sarımlarda küçük küçük doğranır ve eklenir. Zeytinyağ konulur, kavurulur.Kavurma işleminden sonra kabaklar eklenir. Tuz, karabiber, kırmızı pul biber atılır, hiç su eklemeden kısık ateşte pişirilir. Salça ve su koymuyorum. Kırmızı pul biber yeterli oluyor. Su da eklenmiyor, kabak sulanıyor zaten. Su eklemeden lezzetli oluyor. Çok fazla pişirmiyoruz, çok yumuşamadan ocağı kapatıyoruz. Afiyet olsun.

 

Bir Cevap Yazın

Yeni Yemek Tarifleri

DAHA FAZLA GÖSTER