Şubat 25, 2018

Hindi Köftesi

Hindi Köftesi Tarifi

Hindi Köftesi İçin Gerekli Malzemeler:

600 gr hindi kalça but (löp etleri kemikten ayrılıp, robotta çekilecek, net 450-500 gram et kalmaktadır.)

2 tane orta boy kuru soğan (rendelenecek)

2 diş sarımsak

2 dilim ekmek içi

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı pulbiber

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

Hindi Köftesi Yapılışı

Sinirlerini ayıklayıp, robottan çektiğimiz etimize tüm malzemeleri ilave edip, güzelce yoğuruyoruz. İstediğimiz gibi şekil verip, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı koyduğumuz teflon tavada önlü arkalı kızartıyoruz.

Not: Kısık ateşte kızartılır ise köftelerimiz daha güzel pişecektir. Tuz ölçüsünü damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir