Haşhaşlı Burma Çörek

Haşhaşlı Burma Çörek Tarifi

Haşhaşlı Burma Çörek Malzemeleri
1 buçuk su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant kuru maya
Aldığı kadar un(5 ya da 5 su bardağı kadar)
Açmak için; yumuşamış terem yağı
Arasına sürmek için
1 Çay bardağı sıvı yağ
3 Yemek kaşığı haşhaş
Üzerine sürmek için
1 adet yumurta

Haşhaşlı Burma Çörek Hazırlanışı
Hamur için bütün malzemeler karıştırma kabına alınır . Azar azar un eklenerek yoğurulur. Beş su bardağından sonra dikkatli un ekleyin. Hamur çok yumuşak kıvamda hatta hafif yapışkan olacak . Hamurun üzeri streç ile kapatılır. Sonra bezle güzelce sarıp mayalanmaya bırakalım. Mayalandıktan sonra hamuru açma işlemine geçelim.
Hamuru ikiye ayıralım . Bezelere bölelim . 7-8 beze oluyor. Bezeleri tek tek yumuşamış terem yağla açalım. Üzerine sıvı yağ ve haşhaş ezmesini fırça yardımıyla sürelim . Bir başka bezeyi de ayni şekilde açıp diğerinin üzerine koyalım. Yine haşhaş ezmesi sürelim. Diğer bezeleri de ayni şekilde açıp haşhaş sürüp üst üste koyalım. En Üste koyduğumuz hamura haşhaş sürmüyoruz. Açtığımız bu hamurları bir kenara koyalım . Diğer hamurları açana kadar dinlensin.
Kalan hamuru da yine 7-8 bezeye ayıralım ve ayni işlemleri bu bezelere de uygulayalım. Önceki açtığımız dinlenen hamurları alalım. Elimizle güzelce açalım. Kalınlığı 2 cm kadar olsun çok inceltmeyin. Sonra şeritler halinde kesip her bir şeridi kıvıralım ve tepsiye dizelim. Bütün hamurları aynı şekilde yapalım. Tepsiyi doldurunca üzerine çırpılmış yumurta sürülür ve 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Summary
Recipe Name
Haşhaşlı Burma Çörek
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
2.51star1star1stargraygray Based on 14 Review(s)

Sosyal Ağlarda Paylaş Destek Ver

Yemek Tarifleri Yazarımız:

Nalan Mutfakta

Bir Cevap Yazın

shares
Close