Garnitürlü Köfte

Garnitürlü Köfte Tarifi

Garnitürlü Köfte Malzemeleri
300 gram dana kıyma orta yağlı
1 baş küçük kuru soğan
1 yumurta
1 çay bardağı ekmek içi veya galeta unu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
İçine koymak için
1 küçük kavanoz garnitür
Üzerine koymak için kaşar

Garnitürlü Köfte Yapılışı

Önce bir kapta kıymamızı ve köftelik malzemeleri yoğurup tart kalıbını yağlayıp, yumurtadan biraz küçük köftelikten alıp elimizle ortası oyuk olacak şekilde yayıyoruz. 200 derece fırında 10 dakika pişirip sonra tepsiyi fırından alıp kalıptan çatal yardımı ile çıkartıp, tekrar tepsiye diziyoruz. Ortasına garnitürden koyup üzerinede kaşar koyup, 10 dakika daha pişirip kaşarı erimeye başlayınca fırından alıyoruz. Yanında pilav ve ayranla sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

Kategoriler
Kategoriler