Foccacia Ekmeği

Foccacia Ekmeği Tarifi (İtalyanların meşhur zeytinyağ bazlı ekmeği)

Foccacia Ekmeği Malzemeler
1,5 bardak ılık su
1 yemek kaşığı şeker
Yeteri kadar tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
Yarım bardak zeytin yağı
3,5 bardak un

Foccacia Ekmeği Yapılışı
Bir kaba ılık su koyulur. Şeker ilave edilir karıştırılır. Maya da konur ve eritilir. Mayalanması için suyun ılık olması gerek. Zeytinyağı da ilave edilir karıştırılır. Köpük köpük olunca mayaya gelmiş demektir. Derin bir kaba unumuz koyulur. Orta kısmı açılarak havuz oluşturulur. Tuzu eklenir. Mayalı yağlı sıvı karışım havuza dökülür. Karıştırılarak hamur yoğrulur. Dikdörtgen baton kek kalıbı yağlanır. (Siz istediğiniz herhangi bir kalıbı kullanabilirsiniz.) Hamur içine yerleştirilir, bastırılır ve kalıbın şeklini alması sağlanır. Streç film ile üstü kapatılır ve mayaya gelmesi için dinlendirilir. Mayaya gelen hamur kalıp hizasına ulaşınca üstü açılır ve parmakla şekil verilir.
Arzuya göre susam serpilir ve fırına verilir. 180 derecelik fırında 50 dk pişirilir. Afiyet olsun.

Summary
recipe image
Recipe Name
Foccacia Ekmeği
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Sosyal Ağlarda Paylaş Destek Ver

Yemek Tarifleri Yazarımız:

Nalan Mutfakta

Bir Cevap Yazın

Hayrabolu Tatlısı
shares