Ocak 16, 2018

Fırında Sebzeli Levrek

Fırında Sebzeli Levrek Tarifi

Fırında Sebzeli Levrek Malzemeleri

4 adet levrek
3 patates
3 kuru soğan
1 havuç
1 pırasa veya tazesoğan
7-8 dal maydanoz
5 diş sarımsak
3 kaşik sivıyağ
3 defne yapraği
Yarım limon
Karabiber pul biber kimyon kekik tuz

Fırında Sebzeli Levrek Yapılışı

Temizlenmiş balıkları yıkayıp süzülmesini sağlayalım yarim limonu doğrayalım. 2 diş sarımsağı rendeleyelim. Baharatları da ekleyip balıklara iyice karışmasını sağlayalım. (Bu işlemi pişirmeden 2-3 saat önce yapalım) Patatesi soğanı sarımsağı soyup dörde bölelim havucu iri rendeyle rendeleyelim. Pırasayı ortadan kesip ince doğrayalım. maydanozu da doğrayalım. Tuz ekleyip harmanlayalım. Fırın tepsisine yağlı kağıdı serelim ama koparmayalım. İçine balıkları yerleştirelim. Aralarına ve üzerine sebzeleri yerleştirelim. Tekrar üzerine kağıdı kapatalım. Kenarlarını hava almayacak şekilde kıvıralım. 220 derece ısınmış fırında 40 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Sosyal Ağlarda Paylaş Destek Ver

Bir Cevap Yazın