Fırında Kaşarlı Mantar

Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi

Fırında Kaşarlı Mantar İçin Gerekli

Malzemeler

500 gram kültür mantarı  (kestane mantarı da çok güzel oluyor )

250 gram kadar taze kaşar ( küp şeklinde kesilmiş)

1 yemek kaşığı tepeleme tereyağ

Yarım limon suyu

Fırında Kaşarlı Mantarın Yapılışı

Öncelikle mantarları sürterek yıkıyoruz.O dış kabuklarından kurtuluyoruz.İsteyen bıçak yardımı ile kabuklarını soya bilir.Yıkadığımız mantarları yarım limon suyu ile güzelce karıştırıyoruz.Böylece pişerken mantarlar kararmayacak.Fırın kabına mantarları koyuyoruz.Ben büyüklüklerine göre mantarları birkaç parçaya kesiyorum.Üzerine tereyağı koyup ortalama 200 derecelik bir ısıda pişirmeye bırakıyoruz.Suyunu salıp  yağa kalmaya başladığında üstüne eşit miktarda kaşarları diziyoruz.Kaşarlar da eriyip kızarmaya başladığında servis ediyoruz.Afiyet olsun

Bir Cevap Yazın

Kategoriler
Kategoriler