Etli Patates Patlıcan Oturtma

Etli Patates Patlıcan Oturtma Tarifi

Etli Patates Patlıcan Oturtma Malzemeleri

Yarım kilo dana Eti
1 soğan
1 yeşil biber
1 kırmızı biber
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı Sıvıyağ
Sebze tozu , tuz , karabiber , pulbiber , kekik , nane ,maydanoz
4-5 Patates
2 Patlıcan

Etli Patates Patlıcan Oturtma Hazırlanışı
Patlıcan ve patatesi harmanlamak İçin 2 yemek kaşığı sıvı yağ , pulbiber , tuz , kekik .
Patlıcan ve patatesleri soyup dilimliyoruz. Patatesi patlıcana göre daha ince dilimlemelisiniz. Harmanlamak İçin verdiğim malzemeleri ekleyip , karıştırıp fırın tepsisine diziyoruz. Et harcımız hazır olana kadar fırında pişiriyoruz. (sebzeler yumuşayana kadar)
Eti küçük küçük doğrayıp düdüklü tencerede haşlıyoruz. ( düdüklü tencere kullanmayabilirsiniz. Zamandan kazanmak ve etin yumuşacık olduğundan emin olmak için ben kullanıyorum. )
Tavaya yağı soğanı sarımsağı biberleri ekleyip kavuruyoruz, salçaları da ilave edip Eti ekliyoruz. Baharatlarını suyunu ayarladıktan sonra biraz pişiriyoruz.
Fırında yumuşayan sebzeleri borcama diziyoruz , üzerine et harcını döküyoruz , önce kapağı kapalı bir şekilde , daha sonra üzerinin kızarması için kapaksız pişirip , sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Summary
recipe image
Recipe Name
Etli Patates Patlıcan Oturtma
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Sosyal Ağlarda Paylaş Destek Ver

Yemek Tarifleri Yazarımız:

Nalan Mutfakta

Bir Cevap Yazın

Hayrabolu Tatlısı
shares