Kapat

Domatesli, Biberli, Kaşarlı Minik Kol Böreği

Bugün harika bir Domatesli, Biberli, Kaşarlı Minik Kol Böreği ile yine karşınızdayız. Tam ölçülerle hazırlanmış bu tarifimizi denemenizi öneririz. Tam ölçüleri verilen Domatesli, Biberli, Kaşarlı Minik Kol Böreği ile hazırladığınız tarife ait yorumlarınızı da aşağıdaki yorum alanına yorum yazarak bize iletirseniz seviniriz. Domatesli, Biberli, Kaşarlı Minik Kol Böreği hazırsa, Afiyet Olsun.
Anasayfa
Uncategorized Domatesli, Biberli, Kaşarlı Minik Kol Böreği
Yemek Ustaları Yemek Tarifleri Domatesli, Biberli, Kaşarlı Minik Kol Böreği

Yemek Ustaları Yemek Tarifleri Domatesli, Biberli, Kaşarlı Minik Kol Böreği

Malzemeler;
    • 1 su bardağı  ılık süt
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 yemek kaşığı kuru maya
    • 1,5 tatlı kaşığı tuz
    • 1yemek kaşığı şeker
    • 2 yumurta
    • Aldığı kadar un
    Arasına sürmek  için:
    • 150 gr tereyağı
    • yarım çay bardağı sıvı yağ
    Üzeri için :
    • Domates, yeşil biber, kaşar peynir
    Hazırlanması:
    • Tereyağını eritiyoruz ( en sonda yufkaların üzerine sürmek için iki yemek kaşığı kadar ayırıyoruz) ocaktan alıp sıvı yağını da ekliyoruz.
    • Hamuru yoğuracağımız kaba su, maya, şekeri ekleyip karıştırıyoruz 5 dakika kabarmasını bekliyoruz. Kabaran mayaya ılık süt, yumurta, kabartma tozu ve tuz ilave ediyoruz. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, hafif yumuşak hamur yoğuruyoruz.
    • 10 dakika dinlendirip un serpilmiş tezgah üzerinde 9 bezeye bölüyoruz. 3-er 3-er yağlayıp katlamak için.
    • İlk önce 3 bezeyi un serpilmiş tezgahta ayrı ayrı ince yufka halinde açıyoruz. IHer birinin üzerine yag sürüp üst üste koyuyoruz . Üsteki yufkayi da yaglayıp rulo şeklinde sarıyoruz. 
    Yemek Ustaları Yemek Tarifleri Domatesli, Biberli, Kaşarlı Minik Kol Böreği
    • Geri kalan 6 bezeyi de üçer üçer açıp yağlayıp rulo yapıp tepsiye diziyoruz. 1 saat buzdolabında bekletiyoruz. 1 saat sonra buzdolabından çıkarıp her bir ruloyu bir elle sağa bir elle sola döndürerek ( burma bilezik gibi) uzatıyoruz. Her bir ruloyu 35-40 cm uzunluğunda parçalara bölüyoruz. 
    Yemek Ustaları Yemek Tarifleri Domatesli, Biberli, Kaşarlı Minik Kol Böreği
    • Her bir parçayı alıp kendi etrafında dönderip sarıyoruz. 
    • Üzerlerine iki yemek kaşığı kadar ayırdığımız tereyağını sürüp 30-40 dakika tepsi mayası gelsin diye bekliyoruz. Sonra her birinin üzerine bir adet ince halka şeklinde kesilmiş domates, ince kesilmiş yeşil biber diziyoruz. 
    Yemek Ustaları Yemek Tarifleri Domatesli, Biberli, Kaşarlı Minik Kol Böreği
    • Önceden ısınmış 200C ( 390F) fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Hafif kızarınca çıkarıp ortasına bir dilim ince kesilmiş kaşar peynir ( veya biraz rendelenmiş kaşar peynir) koyup tekrar fırına sürüyoruz, kaşar peynir de eriyince fırından alıyoruz. Sıcak sıcak afiyetle yiyoruz. 
    • Afiyet olsun! 

Yeni Yemek Tarifleri

DAHA FAZLA GÖSTER